Schönheit

10 Slow-Cooker Rezepte für den Sommer

Mitch MandelEin Pot-Wunder

Wenn Sie Ihren Slow Cooker in den hinteren Teil der Speisekammer verbannt haben und denken, dass er nur für die Herstellung von Chili und winterlichen Aufläufen geeignet ist, haben Sie ihn vermisst.Denken Sie darüber nach: Gibt es eine andere Jahreszeit, in der Sie sich weniger wie in der Küche treiben fühlen, oder wirklich, irgendetwas anderes tun als draußen zu spielen? Natürlich nicht! Feuern Sie den Slow Cooker mit diesen Eintopfwundern an und lassen Sie das komplizierte Kochen für die Pullover-Saison.

(Wurde Ihr Slow Cooker durch den sehr trendigen Instant Pot ersetzt? Hier sind 8 Rezepte, die Sie probieren müssen.)

Mitch MandelGesunder Spinat Artischocken Dip

VORBEREITUNGSZEIT: 5 Minuten

GESAMTZEIT: 2 Stunden 5 Minuten

PORTIONEN: 12

2 c zerkleinerter fettreduzierter Mozzarella

1 Dose (8 oz) fettreduzierter Zwiebel-Schnittlauch-Frischkäse

¼ c geriebener Parmesankäse

¼ lg Zwiebel, gehackt

1 Beutel (10 oz) gefrorener Spinat, aufgetaut

1 Dose Artischockenherzen, abgetropft und gehackt

¼ TL Knoblauchpulver

¼ TL gemahlener roter Pfeffer

Salz und gemahlen schwarzer Pfeffer

Gebackene Tortillachips (optional)

Stangensellerie und Karotten (optional)

1. STIR zusammen Mozzarella, Frischkäse, Parmesan, Zwiebel, Spinat, Artischocken, Knoblauchpulver und rote Paprika in einem 3- bis 5-Quart-Slow-Cooker.

2. SAISON mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. ABDECKUNG und 2 Stunden kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis es durchhitzt ist.

4. SERVE warm mit Tortillachips oder Sellerie und Karottenstäbchen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 138 cal, 11 g pro, 8 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 8 g Fett, 4. 8 g Fett, 30 mg Chol, 561 mg Natrium

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Mitch MandelBrownie Kuchenquadrate

VORBEREITUNGSZEIT: 15 Minuten

GESAMTZEIT: 2 Stunden 30 Minuten

PORTIONEN: 12

⅔ c Allzweck Mehl

⅔ c Zucker

⅓ c ungesüßtes Kakaopulver

1 TL Backpulver

¼ TL Salz

⅔ c fettfreie Kondensmilch

⅓ c trans-freie Margarine

1 Ei, leicht geschlagen

1½ TL Vanilleextrakt

1 c halbsüsse Minischokoladenchips

1. COAT 4-Quart oder größer Slow Cooker mit Kochspray. Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz in die Schüssel geben.

2. COMBINE Milch, Margarine, Ei und Vanilleextrakt in einer anderen Schüssel. Mehlmischung einrühren, bis sie glatt ist, dann Schokoladenstückchen einrühren. Den Teig gleichmäßig in einem langsamen Herd verteilen.

3. ABDECKUNG . Kochen Sie 2 bis 3 Stunden oder bis die Holzspitze in der Mitte sauber herauskommt.

4. COOL , aufgedeckt, 15 Minuten. Nehmen Sie den Einsatz aus dem Kocher und drehen Sie den Inhalt über dem Rost um oder lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in 12 Quadrate schneiden.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 197 cal, 3 g pro, 28 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 9 g Fett, 4 g Fett, 18 mg Chol, 146 mg Natrium

(Wenn Sie es sind mit diesen Brownies, gönnen Sie sich diese 4 schuldfreie Schokolade Desserts.Sie sind alle unter 300 Kalorien!)

Mitch MandelShrimp Arrabiata

VORBEREITUNGSZEIT: 15 Minuten

GESAMTZEIT: 7 Stunden

PORTIONEN: 4

1 Dose (28 oz) ganze Tomaten in dickem Püree

1 l Zwiebel, gehackt

1 rote Paprika, gehackt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teel. getrocknetes Basilikum

¼ Teelöffel gemahlener roter Pfeffer

1 lb mittelgroße Shrimps, geschält und entvinaed (lesen Sie diese 7 Tipps beim Kauf von Shrimps)

6 oz Vollkornspaghetti

1.COMBINE Tomaten, Zwiebeln, Pfeffer, Knoblauch, Oregano, Basilikum und rote Paprika in einem 4 bis 6-Quart-Slow-Cooker. Koche 4 bis 6 Stunden oder 5 bis 7 Stunden lang.

2. ADD die Garnelen und kochen für 30 Minuten, oder bis undurchsichtig (wenn auf niedriger kochen, erhöhen Sie die Hitze zu hoch).

3. VORBEREITEN SIE die Pasta nach den Anweisungen des Pakets. Ablassen.

4. DIVIDE unter 4 Platten und oben mit der Soße.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 324 cal, 29 g pro, 42 g Kohlenhydrate, 9,5 g Ballaststoffe, 5 g Fett, 0,8 g Fett, 150 mg Chol, 445 mg Natrium

Mitch MandelKokos-Kirschriegel

ZUBEREITUNG: 12 Minuten

GESAMTZEIT: 6 Stunden 32 Minuten

PORTIONEN: 16

½ c trans-freie Margarine

1 Pkg (12 Unzen) weiße Schokoladenstückchen

2 Eier

⅓ c Zucker

1 c ungebleichtes Mehl

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel Mandelextrakt

½ c gesüßte Kokosraspeln

½ c Kirschkonserven

¼ c Mandeln in Scheiben

1. COAT ein 5-Quart oder größer Slow Cooker mit Kochspray.

2. MELT die Margarine in einem Topf bei schwacher Hitze. Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze und fügen Sie 1 Tasse der Schokoladenstückchen hinzu. Rühr dich nicht auf. Beiseite legen.

3. BEAT Die Eier in einer mittelgroßen Schüssel mit einem elektrischen Rührgerät bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen. Nach und nach Zucker, Margarine, Mehl, Salz und Mandelextrakt mischen. Mix nur bis zum Mischen.

4. SPREAD ein Viertel des Teigs in den Herd. Abdeckung. 15 bis 20 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Kokosnuss und die restlichen Schokoladenchips dem Rest des Teigs hinzu.

5. MELT die Konserven bei schwacher Hitze in einem anderen Topf. Wenn die Kruste fertig gekocht ist, gleichmäßig verteilen die Konserven, dann den restlichen Teig über die Oberseite.

6. ABDECKUNG . 3 bis 4 Stunden kochen oder bis der Teig fertig ist. Schalten Sie den Herd aus, bestreuen Sie die Mandeln und lassen Sie ihn 1 bis 2 Stunden oder bis zur vollständigen Abkühlung unbedeckt stehen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 258 cal, 3 g Pro, 31 g Kohlenhydrate, 0,15 g Ballaststoffe, 14 g Fett, 7,1 g Sat-Fett, 34 mg Chol, 172 mg Natrium

( Erfahren Sie, wie einfach es ist, Ihren Blutzucker mit Nahrung zu kontrollieren - keine Pillen nötig! - mit dem einfachen Plan in Der natürliche Weg, Diabetes zu überwinden .)

Mitch MandelBaked Beans

VORBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten

GESAMTZEIT: 8 Stunden 15 Minuten

PORTIONEN: 8

4 Scheiben dick geschnittener Speck in 1 "Stücke

2 c Marinebohnen

1 Zwiebel, gehackt

3 EL Melasse

2 EL Ketchup

1 EL brauner Zucker

1 EL Senfpulver

1 TL Salz

TL Cayenne 4½ C Wasser

1. FRY

Speck bis kurz knusprig 2

KOMBINIEREN mit weißen Bohnen, Zwiebeln, Melasse, Ketchup, braunem Zucker, Senfpulver, Salz, Cayennepfeffer und Wasser in einem großen, langsamen Kocher. 3.

ABDECKUNG und 8 bis 10 Stunden kochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. ERNÄHRUNG

(pro Portion) 297 cal, 13 g pro, 41 g Vergaser , 13 g Faser, 10 g Fett, 3 g Fett, 13 mg Chol, 518 mg Natrium Mitch MandelSlow-Cooked Barbecue Pulled Pork

VORBEREITUNGSZEIT:

15 Minuten GESAMTZEIT:

2 Stunden 15 Minuten PORTIONEN:

6 Ket c Ketchup

1 Esslöffel Melasse

1 Esslöffel Apfelessig

1 Teelöffel Worcestersauce

⅓ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1½ Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe

1½ Pfund knochenlose Schweinelende , getrimmt von allen sichtbaren Fett

6 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel Senfpulver

2 Teelöffel brauner Zucker

1 ½ Teelöffel Knoblauchpulver

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt (etwa ½ Tasse)

6 Vollkornhamburgerbrötchen

1.HEAT

das Öl in einem 4 bis 6 Quart Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Schweinelende hinzu und braten Sie, gelegentlich drehend, für 5 Minuten. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie für weitere 5 Minuten oder bis die Zwiebel golden wird. Fügen Sie den Ketchup, Essig, Melasse, Zucker, Senfpulver, Knoblauchpulver, Worcestershiresoße, schwarzen Pfeffer und Brühe hinzu. 2. STIR

gut zu kombinieren und bei mittlerer Hitze zum Kochen zu bringen. Reduziere die Hitze auf einen niedrigen Wert, bedecke und koche sie unter gelegentlichem Rühren für 1 1/2 Stunden. 3. UNCOVER

den Topf und köcheln 10 Minuten länger, oder bis die Sauce etwas dicker geworden ist und das Schweinefleisch sehr zart ist. 4. ENTFERNEN

von der Hitze. 5. PULL

das Schweinefleisch mit zwei Gabeln in Stücke schneiden und auf Vollkorn-Hamburgerbrötchen servieren. ERNÄHRUNG

(pro Portion) 419 cal, 29 g pro, 35 g Kohlenhydrate, 3. 8 g Ballaststoffe, 19 g Fett, 3 g Fett sättigend, 808 mg Natrium (Sie können eine organische mischen , Protein-verpackte Mahlzeit für unter $ 8!

Vorbeugung Premium zeigt Ihnen, wie.) Mitch MandelPulled Beef Tostadas

VORBEREITUNGSZEIT:

10 Minuten GESAMTZEIT:

9 Stunden 25 Minuten PORTIONEN:

8 3 lb Flankensteak, Rinderbrust oder Chuckbraten, fettrankiert

1 TL Salz

1 lg weiße Zwiebel, in große Stücke geschnitten

4 Knoblauchzehen

4 c Wasser

8 Maistortillas (6 "Durchmesser)

1. PLATZ

Fleisch, Salz, Zwiebeln und Knoblauch in 4-Liter oder größerem langsamem Kocher. Wasser hinzufügen. 2. ABDECKUNG

Kochen Sie bei niedrigen 8 bis 9 Stunden, oder bis Thermometer in der Mitte des Fleisches liest 160 ° F. Entfernen Sie Fleisch aus dem Herd und in eine flache Schüssel stellen.Stehen Sie bei Raumtemperatur bis zum Abkühlen genug, um zu zerkleinern mit zwei Gabeln. 3.

VORHEIZEN Ofen auf 450 ° F. Backblech mit Kochspray bestreichen. Tortillas in Einzelschicht auf Backblech legen und backen Sie 5 Minuten oder bis die Kanten knusprig und braun sind. 4. SPOON

zerfetztes Fleisch auf Tortillas und garniere mit deinen Lieblingsbelägen. ERNÄHRUNG

(pro Portion) 411 cal, 39 g Pro, 24 g Kohlenhydrate, 3. 4 g Ballaststoffe, 16 g Fett, 6 g Fett, 70 mg Chol, 462 mg Natrium (Cook up Ein Pot voll echten mexikanischen Geschmacks mit diesen fabelhaften Eintopfrezepten.)

Mitch MandelMango Ingwer Hühnchen

VORBEREITUNGSZEIT:

10 Minuten GESAMTZEIT:

4 Stunden 10 Minuten PORTIONEN :

4 1 lb Hähnchenbrustfilet

2 Möhren, in Scheiben geschnitten

2 Rips Sellerie, gehackt

1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten

1 c tiefgefrorene Erbsen

1 c Mangonektar

2 Knoblauchzehen, gemahlen

1½ TL frisch gemahlener Ingwer

1 TL gemahlener weißer Pfeffer

1 TL reduzierte Sojasauce

½ TL gemahlener Kurkuma

2 TL Maisstärke

1. PLACE

die Hähnchenbrustfilets, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Erbsen, Mangonektar, Knoblauch, Ingwer, Pfeffer, Sojasauce und Kurkuma in einem langsamen Kocher. 2. COVER

und 1 Stunde kochen. 3. REDUZIEREN

die Hitze zu niedrig und kochen für 2 Stunden länger. 4.

REMOVE ½ c Flüssigkeit in eine kleine Schüssel geben, die Maisstärke einrühren und dann wieder in den Slow Cooker geben. 5.

COVER und 1 Stunde länger kochen. ERNÄHRUNG

(pro Portion) 208 cal, 29 g Pro, 23 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 0,9 g Fett, 0,1 g Sat-Fett, 67 mg Chol, 173 mg Natrium Mitch MandelStrawberry-Rhabarber Crisp

VORBEREITUNGSZEIT:

10 Minuten GESAMTZEIT:

3 Stunden 15 Minuten PORTIONEN:

8 2 Pkt. Erdbeeren, geschält und geviertelt

4 c gehackter frischer oder gefrorener Rhabarber

1 Esslöffel Schnellkochender Tapioka

1 Esslöffel Maisstärke

½ Teelöffel gemahlener Ingwer

¾ c Kristallzucker

1 c Haferflocken

1 Teelöffel gemahlener Zimt

¾ c Vollkorngebäckmehl

½ c verpackter brauner Zucker

Quetschsalz

¼ c trans-freie Margarine

1. COAT

5-Quart oder größer Slow Cooker mit Kochspray. Fügen Sie Erdbeeren, Rhabarber, Tapioka, Maisstärke, Ingwer und Kristallzucker hinzu. Toss sanft. Abdeckung. Kochen Sie in hohen 25 bis 30 Minuten. 2. MIX

Hafer, Zimt, Mehl, braunen Zucker, Salz und Margarine in einer anderen Schüssel mit einer Gabel zu Krümel formen. Spread Krümel über Obst-Mischung in Kocher, lassen Sie ½ "Rand um Kanten. 3. COVER

. Kochen Sie bei niedrigen 2½ bis 3 Stunden oder bis Obst ist zart. 4. LET

stehen 10 Minuten vor dem Servieren. ERNÄHRUNG

(pro Portion) 296 cal, 4 g pro, 58 g Kohlenhydrate, 4. 8 g Ballaststoffe, 7 g Fett, 2 g Fett, 68 mg Natrium (Schleichen Sie einige Grüns in Ihre Desserts mit diesen Avocado-gefüllten süßen Leckereien.)

Mitch MandelOrange-Chipotle BBQ Rippen

VORBEREITUNGSZEIT:

20 Minuten GESAMTZEIT:

6 Stunden 20 Minuten PORTIONEN :

8 2 Knoblauchzehen

1 C Ketchup

⅓ C Orangensaft

3 EL Apfelessig

2 EL Natrium-reduzierte Sojasauce

2 EL Orangenmarmelade

2 EL Olivenöl

2 EL brauner Zucker

1 EL Chipotle Chilipulver

¼ TL gemahlener Kreuzkümmel

4 lb rustikale Schweinerippchen

1. PULS

Knoblauch in der Küchenmaschine bis es gehackt ist, fügen Sie Ketchup, Orangensaft, Essig, Sojasoße, Marmelade, Öl, braunen Zucker, Chipotle-Chilipulver und Kreuzkümmel hinzu, bis alles glatt ist. 2. VERBREITEN SIE ein paar Esslöffel Mischung im Boden von 4-Quart oder größer Slow Cooker. Fleisch in Portionen von 3 bis 4 Rippen schneiden. Mit Soße bestreichen und im Herd stapeln. Restliche Soße über die Rippen gießen.

3. ABDECKUNG . Kochen Sie für 6 bis 7 Stunden oder bis das Fleisch weich ist und beginnt sich vom Knochen zu lösen.

4. SERVIEREN

sofort mit Soße. ERNÄHRUNG (pro Portion) 313 cal, 33 g pro, 16 g Kohlenhydrate, 0,1 g Ballaststoffe, 12 g Fett, 3,6 g Fett, 622 mg Natrium

(In die Schaukel treten Sommer mit diesen 7 fruchtigen Sommersalaten.)