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10 Möglichkeiten, Matcha-Tee zu verwenden

Christian Kaden Satori Nihon / Getty Images

Sie haben also von Matcha gehört, einer Art Grüntee mit einem erdigen Spinat-Umami-Geschmack, der zu einem leuchtend grünen Pulver gemahlen wird. Und Sie wissen, dass es angeblich gut für Sie ist: Wie konventioneller grüner Tee (dh die Blätter-in-einem-Beutel-Sorte), ist es reich an Antioxidantien; Aber weil es ein Pulver ist, verbraucht man am Ende das ganze Blatt und damit mehr Nährstoffe - zumindest spekulieren viele. Aber was zum Teufel machst du damit? Traditionell trinken Sie Matcha, indem Sie kochendes Wasser hinzufügen und mit einem Bambus Schneebesen bis schaumig mischen. Aber das ist nur der Anfang. Betrachten Sie Matcha als das Proteinpulver der Teewelt: Sie können es praktisch zu allem hinzufügen - Smoothies, Backwaren, Joghurt, Sie nennen es. Wir haben mit Julie Krupa vom DavidsTea Teeladen und einigen unserer spielbegabten Redakteure für super einfache Rezepte gesprochen, die dieses mit Antioxidantien gefüllte Superfood enthalten.

1. Grüner Smoothie 2. 0

In einem Mixer, 1 gefrorene Banane, 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch, 1 bis 2 TL Honig und 1 bis 2 TL Matcha, und pürieren, bis sie glatt sind.

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2. Matcha Fro-Yo Pops

Mischen Sie Matcha-Pulver mit Naturjoghurt und ein wenig Honig und gefrieren Sie in Popsicle-Formen.

3. Matcha Latte

Kombinieren Sie 1 Teelöffel Matcha-Pulver mit 2 Unzen heißem Wasser in einem Becher. Gießen Sie 6 oz gedämpfte Milch Ihrer Wahl über Matcha-Mischung.

4. Mit Antioxidantien angereicherte Backwaren

2 bis 4 Teelöffel Matcha-Pulver zu Bananen- oder Zucchinibrot, Kuchenteig oder Keksteig vor dem Backen geben.

5. Power Oats

Geben Sie 2 Teelöffel Matcha-Pulver und eine Handvoll Nüsse in Ihren Morgenhafermehl.

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6. Grüntee-Eis

Mischen Sie 2 Teelöffel Matcha-Pulver in 1 Tasse weiches Vanilleeis oder gefrorenen Joghurt.

7. Umami Popcorn

Popcorn mit Olivenöl beträufeln, dann mit 1 Teil Matcha-Pulver und 2 Teilen Koscher-Salz bestreuen.

8. Matcha "Wackelpudding"

3 Tassen heißen Matcha-Tee, ¼ Tasse rohen Honig und 3 EL Gelatinepulver in eine Schüssel geben. In Eiswürfelform oder Silikonform gießen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

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9. Matcha Chia Pudding

Kombinieren Sie 2 EL Chiasamen, 1 Tasse Mandelmilch, 1 TL Matcha-Pulver und 1 bis 2 TL Ahornsirup.Mischen oder schütteln Sie die Mischung in einem geschlossenen Behälter bis zur Kombination. Über Nacht kühlen.

10. Savory Matcha Gewürzmischung

Kombinieren Sie Matcha mit Gewürzen wie Knoblauchpulver, schwarzem Pfeffer, Paprika und Meersalz, um eine einzigartige Würze zu erhalten, die zu Pfannengerichten, als Trockenbeilage für Fleisch oder als Rührei verwendet werden kann.

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