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3 Neue glutenfreie Mehle, die Fett verbrennen - und wie man sie benutzt

Tom Merton / Getty Images

Sicher, Allzweckmehl kann an ultra-kohlensäurehaltige Desserts, blutzuckerspeckende weiße Teigwaren und alles angeschlagen und gebraten erinnern. Aber es stellt sich heraus, es gibt einen Ansturm von völlig unerwarteten pulverförmigen Mischungen, die Ihnen helfen können, Fett zu verbrennen und die Gesundheit in vielerlei Hinsicht zu steigern. Hier sind drei, die Sie in all Ihre köstlichen Herbstkreationen integrieren können.

Traubenkernmehl

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Bild mit freundlicher Genehmigung von Whole Vine

Klingt total verrückt, aber die Unternehmen beginnen jetzt, aus den Traubenkernen und -schalen, die bei der Weinherstellung als Nebenprodukte anfallen, Mehl zu mahlen. Diese Mehle geben Keksen, Teigwaren und Broten nicht nur einen subtil fruchtigen und raffinierten Geschmack, wenn sie in Kombination mit traditionellen oder glutenfreien Mehlen verwendet werden, sondern liefern auch eine schöne Dosis an Antioxidantien. Und vorläufige Tierstudien deuten darauf hin, dass diese Mehle wirksam sind, um "schlechtes" LDL-Cholesterin zu senken und das Gewicht zu kontrollieren.

Preis: $ 6. 50 im Geschäft. werlevine. com

MEHR: Kaffee, Mandeln, Quinoa, Reis: Welches glutenfreie Mehl solltest du kaufen?

Tigernussmehl

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Bild mit freundlicher Genehmigung von Organic Gemini

Tiger was Mehl? Wenn Sie noch nicht von Tigernüssen gehört haben, sind sie leicht süß, leicht zähe Knollen mit einem mild nussigen, erdigen Vanillegeschmack. Sie sehen aus wie geschrumpfte Kichererbsen, und das Mehl ist einfach die pulverisierte Version. Der wahre Vorteil hier ist, dass es super hoch in resistenter Stärke ist, die eine Menge Summen für seine Gewichtsverlust Vorteile bekommen hat. Resistente Stärke gelangt durch den Magen und den Dünndarm, ohne verdaut zu werden, und kann Ihnen sogar helfen, Gewicht zu verlieren, indem Sie Blutzuckerspitzen reduzieren und Sie länger satt halten als andere Nahrungsmittel mit der gleichen Anzahl an Kalorien. Verwenden Sie es, um die Gesundheit von Smoothies, Backwaren wie Pfannkuchen und sogar Pizzateig zu stärken.

Preis: $ 14 bei organicgemini. com

MEHR: 5 einfache Möglichkeiten zum Kochen mit Bananenschalen

Bananenmehl

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Bild mit freundlicher Genehmigung von WEDO

Hier ist einer, der selbst uns überrascht hat. Bananenmehl, aus pulverisierten grünen Bananen hergestellt, hat einen sauren, schokoladigen Geschmack. Es enthält Kalium und wie Tigernussmehl, verpackt eine heftige Dosis von resistenten Stärke, die Masse ohne Kalorien bietet.Es wirkt sich auch positiv auf den Darm aus, indem es als Präbiotikum wirkt und das Wachstum von guten Bakterien im Verdauungstrakt anregt. Es ist nicht das Beste im Pizzateig oder irgendwelche Backwaren, die eine super zarte Krume haben sollen, aber es funktioniert gut in Keksen, Muffins und Quickbreads-besonders (Überraschungsüberraschung) Bananenbrot.

Preis: $ 9. 99 bei Bananenmehl. com