Essen

5 Desserts, die Sie mit Avocado machen können

Halfdark / Getty Images

Sicher, du weißt, wie man einen Killer-Guac macht und vielleicht bist du sogar auf den trendigen Avocado-Toast-Zug aufgesprungen. Aber wir sind hier, um den Mythos zu brechen, dass diese Frucht (ja, es ist technisch eine große Beere!) Auf schmackhafte Kreationen beschränkt sein sollte. Diese fünf Dessertrezepte aus dem Hass Avocado Board beweisen, dass Avocados ein perfekter Ersatz für Butter in Backwaren sein können und Eiscreme und Frosting eine cremige, träumerische Konsistenz verleihen - und gleichzeitig eine Dosis herzgesunder einfach ungesättigter Fette liefern.

Foto mit freundlicher Genehmigung von The Hass Avocado Bord Avocado Red Velvet Mini Cupcakes mit Honig Avocado Zuckerguss

Portionen: 28

Cupcakes

¾ c Zucker, granuliert

2 oz reif Hass Avocado (ca. ½ Avocado), geschält, entkernt und püriert

1 Ei

1 EL natürliche rote Lebensmittelfarbe

½ TL Vanilleextrakt

½ TL Apfelessig

1 c + 2 Kuchenmehl

1 EL ungesüßtes Kakaopulver

½ TL Backpulver

½ TL Backsoda

¼ TL Salz

½ c Buttermilch

Zuckerguss

4 Unzen Frischkäse, weich

2 Esslöffel Butter, weich

1 Unze reife Hass Avocado (etwa ⅕ Avocado), geschält, entkernt und püriert

1¾ c Puderzucker

1 Esslöffel Honig

¼ Teelöffel reiner Vanilleextrakt

1. CREAM zusammen Zucker und Avocado in einer großen Schüssel. Fügen Sie das Ei, Lebensmittelfarbe, Vanille und Essig hinzu und schlagen Sie, um einzuarbeiten.

2. COMBINE Kakao, Backpulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel.

3. ADD die Hälfte der Buttermilch und die Hälfte der trockenen Zutaten zu der Rahmmischung, und rühren, um zu kombinieren. Die restliche Buttermilch und die trockenen Zutaten hinzufügen und mischen.

4. SPOON in Papier ausgekleidet Mini-Muffin-Dosen, etwa 1 EL pro Cupcake. Backen bei 350 ° F bis fertig und golden, etwa 20 Minuten. Auf Raumtemperatur abkühlen.

5. MEANWHILE, Vorbereitung Zuckerguss: Schlagen Sie Frischkäse, Butter und frisches Hass-Avocado-Püree bis es fluffig ist. Schlagen Sie den Puderzucker, Honig und Vanille ein. Kühl bis zur Verwendung (bis zu 3 Tage). Pipe Zuckerguss oben auf coole Cupcakes.

MEHR: 7 Köstliche Desserts, die heimlich mit Gemüse gefüllt sind

ERNÄHRUNG (pro Portion) 70 cal, 1 g pro, 13 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 10 g Zucker , 1. 5 g Fett, 1 g Fett, 65 mg Natrium

AdvertisementWerbung

Bleiben Sie in Kontakt

Sie können jederzeit abmelden.

Datenschutzerklärung | Über uns

Foto mit freundlicher Genehmigung von The Hass Avocado Board Glutenfreie Mini-Avocado-Gewürz-Cupcakes

PORTIONEN: 12

1½ c Reismehl

1½ c Mandelmahlzeit

1 c granulierter Zucker

1½ TL Backsoda

½ TL Salz

½ TL gemahlener Zimt

¼ TL gemahlener Ingwer

¼ TL gemahlene Muskatnuss

1 reife Hass Avocado, geschält und entkernt

1 c Fett - freie Milch

3 lg Eier

2 TL Vanilleextrakt

1. VORHEIZEN Backofen bis 325 ° F.Mini-Muffinpfannen mit Antihaft-Kochspray besprühen und beiseite stellen.

2. PLACE Reismehl, Mandelmehl, Zucker, Backpulver, Salz, Zimt, Ingwer und Muskat in einer mittelgroßen Schüssel und Schneebesen zu kombinieren. Beiseite legen.

3. PLACE Avocado, Milch, Eier und Vanille in der Arbeitsschüssel einer Küchenmaschine und Verfahren bis sehr glatt, etwa 45 Sekunden.

4. Füge Reismehlmischung langsam in Chargen hinzu und mische zwischen den Zugaben, bis die Mischung glatt ist.

5. POUR Mischung in vorbereitete Mini Muffin Dosen und backen für 12-14 Minuten oder bis leicht golden und aufgebläht in der Mitte.

MEHR: 6 Abnehmen Glutenfreie Rezepte

ERNÄHRUNG (pro 3 Cupcakes) 270 cal, 7 g pro, 37 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 19 g Zucker, 11 g Fett, 1 5 g Satfett, 290 mg Natrium

Foto mit freundlicher Genehmigung von The Hass Avocado Bord Glutenfrei Fudgy Chocolate Avocado Brot

PORTIONEN: 12

1 reife Hass Avocado, halbiert, entkernt, geschält und püriert

2 c Mandelmehl

⅓ c Kakao

½ TL Salz

½ TL gemahlener Kardamom

½ TL Backpulver

¼ TL Backpulver

¾ c dunkelbrauner Zucker

2 Eier

1. VORHEIZEN Ofen auf 350 ° F. Eine 8x4 "Laibschale einfetten.

2. KOMBINIEREN Mandelmehl, Kakao, Salz, Kardamom, Backpulver und Backpulver in einer kleinen Schüssel, beiseite stellen.

3. BEAT Avocado und Zucker in einer großen Schüssel bei mittlerer Geschwindigkeit, bis glatt.Während schlagen, Eier hinzufügen, schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit, bis flaumig, etwa 1 Minute.

4. FOLGE trockene Zutaten in Avocado-Mischung bis zum Mischen, entfernen Sie in die vorbereitete Pfanne.

5. BACKEN 55 Minuten, kühl, mit scharfem Messer schneiden, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 250 cal, 7 g pro, 25 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 17 g Zucker, 15 g Fett, 2 g Fett, 214 mg Natrium

Foto mit freundlicher Genehmigung von The Hass Avocado Bord Süße und einfache Avocado Eis

PORT: 12

1 Liter Bio-Hälfte und Hälfte

1 c Zucker

1 oz Honig

2 reife Hass Avocados, entkernt und geschält

1. WARM Milch, Zucker und Honig im Kochtopf

2. REMOVE Avocado von Haut und Würfel in kleine Stücke schneiden.

3. ADD Avocado zur Milchmischung geben und im Mixer pürieren.

4. FOLLO W die Anweisungen auf Ihrer Eismaschine zu gefrieren und zu beenden.

MEHR: 8 einzigartige und wahnsinnig leckere Ideen für Avocados

ERNÄHRUNG (pro Portion) 240 cal, 3 g pro, 25 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 19 g Zucker, 15 g Fett, 7 g Fett sättigend, 35 mg Natrium

Foto mit freundlicher Genehmigung von The Hass Avocado Tafel Frozen Chocolate Zimt Pops

PORTIONEN: 8

1 Dose (12 oz) fettfreie Kondensmilch

1 c (6 oz) halbsüß oder Milchschokoladenstückchen

¾ c Wasser

½ TL gemahlener Zimt

1 reife Hass Avocado, halbiert, geschält, entsteint und gewürfelt

8 (5 oz) Pappbecher

8 Holzbastelstangen

1. HEAT Kondensmilch und Schokoladenstückchen in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze bis zum Sieden abkühlen lassen; rühren bis glatt. 10 Minuten abkühlen lassen.

2. PLACE Avocado und Schokoladenmischung in einen Mixer geben. Mischen Sie hoch bis sehr glatt.

3. DIVIDE in acht 5 Unzen Pappbecher.Bedecken Sie Tassen mit Aluminiumfolie. Führen Sie einen Stab durch die Mitte jeder Folie.

4. Einfrieren für 4 Stunden bis fest.

Tipp: Es können Frozen-Treat-Formen verwendet werden. Der Ertrag kann variieren.

MEHR: 29 Super Avocado Rezepte

ERNÄHRUNG (pro Portion) 180 cal, 6 g pro, 21 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 18 g Zucker, 10 g Fett, 4. 5 g sattes Fett, 65 mg Natrium