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Spargel Weißer Bohnen Rettich Salat

Gesamt Zeit15 Minuten ZutatenRegulierung

Zutaten

  • 1 Bund Spargel, getrimmt und auf einer Diagonale geschnitten
  • 10 Unzen Baby Spinat
  • 2 Tassen gewürfelte gekochte Hähnchenbrust
  • 1 Dose weiße Bohnen (15 Unzen), gespült und abgetropft
  • 2 EL extra- natives Olivenöl
  • 3 EL frischer Zitronensaft
  • 4 Radieschen, in Streichhölzer geschnitten
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

  1. Spargel, Spinat, Huhn und Bohnen in einer großen Schüssel kombinieren. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken und würfeln. Unter den Servierplatten verteilen und mit Radieschen belegen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 283kcal
  • Kalorien aus Fett: 87kcal
  • Fett: 10g
  • Gesamt Zuckergehalt: 3g
  • Kohlenhydrate: 22g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Cholesterin: 60mg
  • Natrium: 422mg
  • Protein: 29g
  • Ballaststoffe: 8g
  • Gramm Gewicht: 294g