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Balsamico Honig Huhn

Ein einfaches, schmackhaftes und gesundes Hühnchenrezept - wenig Fett und Natrium. Hähnchenbrust wird mit Birnen und einer Sauce aus Balsamico-Essig und Honig belegt.

Gesamtzeit30 MinutenZutatenServing Size

Inhaltsstoffe

  • 4 knochenlose, hautlose Hähnchenbrusthälften
  • Salz
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 mittel bosc Birnen, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse Natrium-reduzierte Hühnerbrühe
  • 1/4 Tasse Balsamico
  • 1 1/2 Esslöffel Honig
  • 1 1/2 Teelöffel Maisstärke
Dieses Rezept kam aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

  1. Spülen Sie das Huhn in kaltem Wasser. Dann mit Papierhandtüchern trocken tupfen. Legen Sie jede Hähnchenbrusthälfte zwischen zwei Plastikfolien und schlagen Sie die Hähnchenbrust auf 1/2 "dick. Entfernen Sie den Kunststoff und streuen Sie beide Seiten jeder Brust mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. In einer großen Pfanne über medium- Das Öl erhitzen, das Öl erhitzen, das Hähnchen hinzufügen und 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite kochen, bis es nicht mehr rosa in der Mitte ist und die Säfte klar sind, das Hähnchen von der Hitze nehmen und auf eine Platte geben Bedecken Sie es, um es warm zu halten.
  3. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und drehen Sie die Hitze auf Medium für 2 Minuten, oder bis der Knoblauch weich ist Fügen Sie die Birnen hinzu und setzen Sie fort, für 3-4 Minuten zu kochen, gelegentlich rührend, bis die Birnen sind weich und goldbraun.
  4. Hühnerbrühe, Balsamico - Essig, Honig und Maisstärke in einer kleinen Schüssel vermischen, die Birnenmischung darüber gießen, die Hitze bis zum Sieden aufheben und dann sofort absenken erhitzen und köcheln lassen, 4 bis 6 Minuten lang rühren oder bis die Soße etwas dicker wird . Geben Sie das Hühnchen und alle Säfte in die Pfanne und kochen Sie es für 1 bis 2 Minuten. Schmecken und justieren Sie das Gewürz bei Bedarf.
  5. Legen Sie das Huhn auf einzelne Servierplatten oder auf eine große Platte. Verwenden Sie einen Schaumlöffel, um die Frucht über die Spitze zu hacken. Spoon die Soße über die Frucht und um das Huhn. Sofort servieren.

Nährwertangaben

  • Mypyramide: 0fruit
  • Mypyramid Fleisch: 3beans