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Bananen-Chocolate Chip Brot-Pudding

Gesamt Zeit1 Stunde 20 MinutenBestandteile13 CountServing Größe

Zutaten

  • 8 Scheiben herzhaftes Vollkornbrot, geraspelt in 1-Zoll-Stücke
  • 3 reife Bananen
  • 1 3/4 Tassen 1% Milch
  • 6 Unzen 0% plain griechischen Joghurt
  • 1 Ei
  • 3 Eiweiß
  • 1/2 Tasse Ahornsirup
  • 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/3 Tasse dunkle Schokoladenstückchen
  • 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 15 MinutenKoch: 70 Minuten
  1. Heize den Ofen auf 350F vor. Coat eine 13 "x 9" Auflaufform mit Kochspray.
  2. Fügen Sie die Brotstücke der Auflaufform hinzu.
  3. Mash 2 der Bananen in einer kleinen Schüssel bis glatt.
  4. In einer großen Schüssel die Milch, den Joghurt, die Eier, das Eiweiß, den Ahornsirup, die Vanille, den Zimt, die Muskatnuss und das Salz für 3 bis 4 Minuten verquirlen oder bis sie glatt sind und der Joghurt vollständig eingearbeitet ist. Die pürierten Bananen unterrühren und gut verrühren. Die dritte Banane in Scheiben schneiden und vorsichtig in den Teig rühren.
  5. Gießen Sie die Mischung über das Brot in der Auflaufform. Sprenkeln Sie die Schokoladenstückchen und die Walnüsse ganz durch, lassen Sie einige auf den Boden fallen und einige bleiben oben.
  6. Backen Sie 55 Minuten oder bis ein Messer in der Mitte sauber herauskommt. Vor dem Servieren ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 174kcal
  • Kalorien aus Fett: 38kcal
  • Kalorien aus Satfett: 12kcal
  • Kalorien aus Transfat: 1kcal
  • Fett: 4g
  • Gesamt Zucker: 19g
  • Kohlenhydrate: 29g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Cholesterin: 16mg
  • Natrium: 154mg
  • Protein: 6g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 97mg
  • Magnesium: 40mg
  • Kalium: 273mg
  • Phosphor: 104mg
  • Vitamin A Carotinoid: 2re
  • Vitamin A: 116iu
  • Vitamin A: 30rae
  • Vitamin A: 31re
  • Vitamin A Retinol: 28re
  • Vitamin C: 3mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D Iu: 20iu
  • Vitamin D Mcg: 1mcg
  • Vitamin E Alpha Äquivalente: 0mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 0mg
  • Vitamin E Iu: 0iu
  • Vitamin E Mg: 0mg
  • Alanin: 0g
  • Alkohol: 0g
  • Alpha-Carotin: 7mcg
  • Arginin: 0g
  • Asche: 2g
  • Aspartat: 0g
  • Beta-Carotin Äquiv .: 13mcg
  • Beta-Carotin: 9mcg
  • Biotin: 4m cg
  • Bor: 51 μg
  • Koffein: 3 mg
  • Chlorid: 68 mg
  • Cholin: 28 mg
  • Chrom: 1 μg
  • Zitronensäure: 0 g
  • Kupfer: 0 mg
  • Cryptoxanthin: 1 μg
  • Cystin: 0g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Disaccharide: 10g
  • Austausch: 1fat
  • Austausch: 0fruit
  • Austausch Anderer: 1carbs
  • Austausch: 1.arch
  • Folat Dfe: 22mcg
  • Folat Lebensmittel: 22mcg
  • Folsäure: 22mcg
  • Fructose: 2g
  • Glucose: 2g
  • Glutamat: 1g
  • Glycemic: 51index
  • Glycemic: 3load
  • Glycin: 0g
  • Gramm Gewicht: 125 g
  • Histidin: 0 g
  • Jod: 14 mcg
  • Isoleucin: 0 g
  • Kilojoule: 728 kj
  • Laktose: 2 g
  • Leucin: 0 g
  • Linolsäure: 1 g
  • Linolensäure: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 45mcg
  • Lysin: 0g
  • Apfelsäure: 0g
  • Mangan: 1mg
  • Methionin: 0g
  • Molybdän: 2mcg
  • Monosaccharide: 3g
  • Mono Fett: 1g
  • Netto Kohlenhydrate: 27g
  • Niacin Äquivalente: 2mg
  • Ölsäure: 1g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Organische Säuren: 0g
  • Andere: 8carbsg
  • Palmitin: 1g
  • Pantothensäure: 0m g
  • Phenylalanin: 0 g
  • Poly Fett: 1 g
  • Prolin: 0 g
  • Selen: 11 mcg
  • Serin: 0 g
  • Lösliche Faser: 0 g
  • Stärke: 2 g
  • Stearinsäure: 1g
  • Sucrose: 9g
  • Threonin: 0g
  • Transfettsäure: 0g
  • Tryptophan: 0g
  • Tyrosin: 0g
  • Valin: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 2 mcg
  • Wasser: 71 g