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Brokkoli mit Thai Cashew Dip

Wenn Sie keine Cashewbutter zur Hand haben, verwenden Sie stattdessen ganze Cashewnüsse! Toast leicht in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze für 2 bis 3 Minuten oder bis nur duftend. Dann in einer Küchenmaschine mit den anderen Dip Zutaten pürieren. __

Gesamtzeit5 MinutenZutaten8 CountServing Size

Zutaten

  • 1/2 Tasse ungesalzene Cashewbutter
  • 1/4 Tasse warmes Wasser
  • 1 Esslöffel Natrium-reduzierte Sojasauce
  • 2 Teelöffel Reis oder Weißweinessig
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 1/4 Teelöffel zerkleinerte Paprikaflocken (optional)
  • 4 Tassen Broccoliröschen
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Zubereitung: 5 Minuten
  1. Cashewbutter, Wasser, Sojasauce, Essig und Zucker in einer Schüssel vermischen. Schneebesen bis glatt. Schalotten und Paprikaflocken einrühren (falls verwendet). Mit den Brokkoliröschen zum Eintauchen servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 212kcal
  • Kalorien aus Fett: 145kcal
  • Kalorien aus Satfett: 29kcal
  • Fett: 16g
  • Gesamt Zuckergehalt: 1g
  • Kohlenhydrate: 14g
  • Gesättigt Fett: 3g
  • Natrium: 251mg
  • Protein: 8g
  • Calcium: 54mg
  • Ballaststoffe: 3g
  • Folat Dfe: 77mcg
  • Mono Fett: 9g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 3g
  • Andere: 0carbsg
  • Poly Fett: 3g
  • Lösliche Faser: 1g