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Wels Finger mit würziger Mayonnaise

gesamt Zeit25 MinutenZutaten9 CountServing Size

Zutaten

  • 1/2 Tasse fettreduzierte Mayonnaise
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Esslöffel scharfe Sauce
  • 1 Tasse gewürzter Vollkornweizen oder weiße Semmelbrösel
  • 1 1/4 Tasse gelbes Maismehl
  • 2 Pfund wilde Welsfilets, in Streifen geschnitten etwa 4 "lang
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 d-angereicherte Eier
  • 1 Esslöffel Olivenöl
dieses Rezept kam aus eines unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 10 MinutenKoch: 15 Minuten
  1. Mixe die Mayo in einer kleinen Schüssel, einem Mini-Chopper oder einem Mixer mit Tomatenmark und scharfer Soße. Mischen Sie bis glatt .. Legen Sie beiseite.
  2. Auf einem Stück Wachspapier oder Alufolie, mischen Sie die Paniermehl und Maismehl mit den Fingerspitzen.Sprühen Sie den Fisch mit dem Salz.In einer flachen Schüssel schlagen Sie die Eier.Tippen Sie die Fischstreifen in das Ei und dann beschichten sie in der Paniermehlmischung. Übertragen auf einen Teller.
  3. Eine große Pfanne mit Kochspray beschichten und bei starker Hitze aufsetzen. Fügen Sie das Olivenöl hinzu. Die Fischstreifen auf einer Seite anbraten, 3 bis 4 Minuten kochen lassen oder bis die Brotkrume knusprig und golden ist. Drehen Sie die Fischstäbchen und kochen Sie weitere 3 bis 4 Minuten oder bis der Fisch nicht mehr durchscheinend ist und durchgekocht ist. Sofort mit der würzigen Mayonnaise servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 529kcal
  • Kalorien aus Fett: 299kcal
  • Kalorien aus Satfett: 60kcal
  • Fett: 33g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate : 15g
  • Gesättigtes Fett: 7g
  • Cholesterin: 200mg
  • Natrium: 705mg
  • Protein: 40g
  • Kalium: 810mg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Austausch: 4fat
  • Austausch : 1starch
  • Austausch: 0pflanzgut
  • Gramm Gewicht: 308g
  • Omega3 Fettsäure: 2g
  • Omega6 Fettsäure: 8g