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Hühnchen Cacciatore IV

Gesamt Zeit25 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 4 oz Multigrain Rotini Pasta
  • 2 TL Olivenöl
  • 1 lb ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust, in 1/2 "Stücke geschnitten
  • 1 Pkg (8 Unzen) braune Pilze (Cremini), geviertelt
  • 1 / 2 rote Paprika, in Streifen schneiden
  • 1 TL Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 Dose (14. 5 oz) ohne Salzzusatz Basilikum-Knoblauch-Oregano gewürfelte Tomaten
  • 20 l narbige schwarze Oliven
  • 1 EL fein gehackte frische Petersilie
Dieses Rezept stammt aus einer unserer Bücher:

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Richtungen

  1. Teigwaren nach Packungsvorgaben vorbereiten.
  2. Öl in großer Antihaftbratpfanne (mit Deckel) bei mittlerer Hitze erhitzen, während Nudeln zubereitet werden. Hühnchen hinzufügen und gelegentlich wenden , bis sie von allen Seiten gebräunt sind, ca. 4 Minuten, in die Schüssel geben.
  3. Pilze, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Salz, t, und schwarzer Pfeffer in der Pfanne. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, abdecken und garen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Pilze etwa 3 Minuten flüssig sind. Aufdecken und kochen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdunstet ist, etwa 8 Minuten.
  4. Rühren Sie Tomaten (mit Saft) und reserviertes Huhn mit allen angesammelten Säften aus der Schüssel. Reduzieren Sie Hitze auf ein Simmern.
  5. Abgefüllte Nudeln in die Pfanne geben. Fügen Sie Oliven hinzu und werfen Sie sie sanft zusammen. Mit Petersilie bestreuen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 498kcal
  • Kalorien aus Fett: 219kcal
  • Kalorien aus Satfett: 41kcal
  • Fett: 24g
  • Gesamt Zucker: 7g
  • Kohlenhydrate : 47g
  • Gesättigtes Fett: 5g
  • Cholesterin: 47mg
  • Natrium: 874mg
  • Protein: 24g
  • Calcium: 92mg
  • Magnesium: 37mg
  • Kalium: 568mg
  • Ballaststoffe : 8g
  • Folat Dfe: 33mcg
  • Mono Fett: 11g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 4g
  • Andere: 32carbsg
  • Poly Fett: 4g
  • lösliche Faser : 0g