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Chunky Tilapia und Tomatensuppe I

total Zeit20 MinutenZutaten10 CountServing Size

Zutaten

  • 6 Baby Karotten, in dünne Scheiben geschnitten (ca. 1/3 Tasse)
  • 1 kleine rote Zwiebel, in Streifen geschnitten (ca. 1/3 Tasse)
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1 Tasse fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe
  • 2 Tassen Wasser
  • 8 Unzen Tilapia-Filets, in große Stücke geschnitten
  • 1 1/2 Tassen gehackte Broccoli-Röschen
  • 1 Tasse Dosenwürfel ohne Salzzusatz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Zubereitung: 5 MinutenKochen: 15 Minuten
  1. Karotten, Zwiebeln, Öl und Thymian in einem großen Topf vermischen Kochtopf. Koche bei mittlerer Hitze 5 Minuten oder bis es erweicht ist.
  2. Brühe und Wasser hinzufügen. Bringen Sie fast zum Kochen. Fügen Sie Tilapia, Brokkoli, Tomaten (mit Saft) und Pfeffer hinzu. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren für 8 Minuten oder bis der Tilapia gar ist.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 230kcal
  • Kalorien aus Fett: 66kcal
  • Kalorien aus Satfett: 15kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 6g
  • Kohlenhydrate : 14g
  • Gesättigtes Fett: 2g
  • Cholesterin: 57mg
  • Natrium: 489mg
  • Protein: 28g
  • Calcium: 86mg
  • Magnesium: 50mg
  • Kalium: 652mg
  • Ballaststoffe : 4g
  • Folat Dfe: 70mcg
  • Mono Fett: 4g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 3carbsg
  • Poly Fett: 1g
  • Lösliche Faser : 0g