Schönheit

Wie man seinen Weg isst Glücklich

Vergiss schokoladengefüllte Endorphin Binsen und Brot-angetriebene Serotoninspitzen. Wenn es darum geht, mit Hilfe von Lebensmitteln die Chemie Ihres Gehirns nachhaltig zu verbessern, tun Sie, was die Franzosen tun: Erreichen Sie Obst, Gemüse und Fett. Nein, nicht butterartige Croissants mit Boysenberry Marmelade oder Camembert. Und ganz bestimmt nichts von Fastfood - vor allem nicht Pommes Frites. Für die glücklichsten Esser in einer brandneuen Studie des französischen Instituts für Gesundheit und medizinische Forschung waren Produkte, Fisch und gesunde Öle das Rezept für Freude - ein Ergebnis der mehr als 12.000 Frauen und Männer, deren Essgewohnheiten die Forscher verfolgten seit einem Jahrzehnt.

Frauen, die am meisten von diesen gutmütigen Nahrungsmitteln aßen, waren um 27 bis 36% weniger wahrscheinlich depressiv, während sich gesunde Männer um erstaunliche 70% weniger wahrscheinlich fühlten.

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Auf der anderen Seite, Diäten verpackt mit verarbeiteten Fleisch, fettige frittierte Lebensmittel, Snacks und Desserts (Seufzer) erhöht Frauen das Risiko von Depressionen um bis zu 59% und Männer um fast das gleiche. Warum? Die Ernährungsforscherin Bonnie Beezhold von der Benediktiner-Universität sagt, dass rotes Fleisch und Geflügel mit Arachidonsäure, einer Art Omega-6-Fettsäure, gefüllt sind, die Ihr Körper in entzündungsfördernde Proteine ​​namens Zytokine umwandelt, die mehr und mehr Forschung verbindet zu nase-tauchenden Stimmungen. Im Gegensatz dazu unterdrücken die Antioxidantien in Produkten und die nützlichen Omega-3-Fettsäuren in Fischen Entzündungen.

Leider ist die moderne Ernährung in Omega-6-Fettsäuren aus Fleisch und Geflügel höher und in Fisch-basierten Omega-3-Fettsäuren niedriger, sagt Dr. Beezhold, der in einer Studie von 2012 herausgefunden hat, dass er aussetzt Tierprotein für nur 2 Wochen verbesserte die Stimmung der Freiwilligen. Ein wachsender Stapel von Food-Mood-Forschung zeigt Essfehler, die Ihre Stimmung torpedieren könnten - und Essensauswahl, die Glück unterstützt.

Hier drei Flubs und Korrekturen:

Fehler 1: Wenn Sie sich schwach fühlen, greifen Sie nach Schokolade. Ja, Sie werden sich gut fühlen, aber es ist meistens ein temporärer Zuckerrausch.

Mood fix: Nimm deine Schokolade, aber mache sie zu einem dunklen Quadrat und kombiniere sie mit Beeren. Beide sind voll mit Entzündungs-beruhigenden Antioxidantien. Eine kürzlich vom Torrey Pines Institute for Molecular Studies in Florida durchgeführte Studie besagt, dass diese gesünderen Leckereien Verbindungen enthalten, die dem Antidepressivum Valproinsäure sehr ähnlich sind. [pageebreak]

Fehler 2: Du isst viel Junk Food und Süßigkeiten.Schnelle und verarbeitete Lebensmittel, kommerzielle Süßigkeiten und Eiscremes sorgen für eine Überfüllung mit gesättigten Fettsäuren und Transfetten, die beide in einer spanischen Studie mit einer schlechten Laune verbunden waren. Essen viele Transfette können sogar dazu führen, dass Sie sich reizbar und aggressiv fühlen.

Mood Fix : Haben wir Obst, Gemüse und gute Fette erwähnt? Bestellen Sie den Salat (mit Vinaigrette, nicht die Blauschimmelkäse-Dressing) und streuen Sie eine Handvoll Nüsse darüber. Das einfach ungesättigte Fett in Nüssen kann Sie davor schützen, sich niedergeschlagen zu fühlen.

Fehler 3: Sie essen täglich weniger als sieben Portionen Obst und Gemüse. Brauchen Sie mehr Beweise dafür, dass Produkte der Weg zum Glück sind? Eine neue Überprüfung von Umfragen von 80.000 Menschen durch Forscher am Dartmouth College ergab, dass je mehr Menschen fruchten, desto besser waren sie. Also hör auf zu skimpen.

Mood Fix: Sieben Tage pro Tag war die magische Zahl für optimale Gute-Laune-Effekte in diesem Test.

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