Schönheit

Warum Leute Butter in ihren Kaffee setzen

Foto von Emily Kate Roemer

DER RATIONALE: Bessere Konzentration, weniger Heißhunger und verbesserter Stoffwechsel , sagt Jeffrey Gladd, MD, ein integrativer Arzt, der 13 Pfund Körperfett (und seinen Gehirnnebel) seit dem Schlürfen verloren hat. Sorgen um das gesättigte Fett? "Daten aus den letzten Jahren haben es weitgehend bestätigt", sagt Gladd. "Die größeren Bedrohungen scheinen Zucker und raffinierte Kohlenhydrate zu sein." (Trotzdem sollten Personen mit saurem Reflux und Bluthochdruck wahrscheinlich klar bleiben.)

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DAS REZEPT: Mischen Sie 1 c heißen Kaffee mit 1 EL ungesalzener Butter und 1 EL Kokosöl für 10 Sekunden. Trinken statt Frühstück.

DIE ERGEBNISSE: Ich bin ein Konvertit. Es war wie ein ultrareicher Cappuccino, der mich bis zum Mittagessen festhielt, und ich war viel aufmerksamer, trotz des Schlafens. Der einzige Nachteil? Reinigen Sie den Mixer.

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